Receta: Bocados de Frambuesa
Las frambuesas y el chocolate son perfectos. Esta receta lleva sólo 4 sencillos ingredientes y es una receta SIMPLE Y DIVERTIDA que puedes hacer con los más pequeños de la casa. Las bayas frescas se hacen puré y se endulzan ligeramente con azúcar, luego se espesan con semillas de chía y se terminan con una capa crujiente de chocolate negro.
Tiempo de preparación: 35 minutos
Porciones: 20
Calorías por porción: 72
Ingredientes:
- 1 cesta grande de frambuesas
- 4 cucharadas de semillas de chía
- 1 cucharada de azúcar
- 200 gramos de chocolate negro
Instrucciones:
- Machacar frambuesas, añadir las semillas de chía y el azúcar. Dejar reposar durante 5 minutos hasta que la mezcla espese
- Cucharear en una bandeja y congelar durante 30 minutos.
- Derretir el chocolate negro en un bol en baño maría
- Sumergir los bocados de frambuesa congelados en el chocolate, colocar en una bandeja y congelar durante otros 30 minutos.
Autora de la receta
Marcela Barillas es nutricionista clínica graduada de la Universidad Francisco Marroquín y tiene una Maestría en Educación Nutricional Comunitaria de la Universidad de Columbia en dónde ha aprendido a brindar a las personas las herramientas necesarias para que puedan crear un estilo de vida saludable, balanceado y sostenible.
