Propiedades de la miel y el sirope

Existen varios tipos de azúcar que se ajustan a tus gustos y preferencias de sabor, que en algunos lugares del mundo se consideran como azúcares añadidas.

Conoce algunas de estas alternativas y sus propiedades

Miel

Se produce cuando las abejas devuelven el néctar de las flores y permiten que este se evapore.

Propiedades

• Contiene una gran cantidad de nutrientes: Una cucharada de miel proporciona antioxidantes y está libre de grasa.
• Está compuesta por una molécula de fructosa.
• Tiene 7 calorías por gramo.

Sirope

Se elabora por medio de las plantas de agave. Es más dulce que el azúcar pero contiene un índice glucémico inferior, y tiene un contenido más alto de fructosa.

Propiedades

• Reduce los niveles de glucosa en la sangre.
• Contiene vitaminas A, B, C y Hierro.
• Permite drenar y desintoxicar las venas.
• Estimula el sistema inmunológico, por lo que previene enfermedades, como por ejemplo la osteoporosis.

Recuerda que no importa qué edulcorante consumas, sea azúcar de mesa (sacarosa), miel de abeja o sirope, debes consumirlos con balance. Es importante también que conozcas tus requerimientos nutricionales al momento de diseñar tu dieta.