El papel fundamental que tienen los carbohidratos en el funcionamiento del cuerpo

Los carbohidratos son una parte fundamental de nuestra dieta, ya que le brindan energía a las funciones más importantes de nuestro cuerpo, como moverse y caminar.

A diario, nuestro organismo utiliza la glucosa directamente para el funcionamiento de los músculos, el cerebro y otras células.

Conoce a profundidad la importancia de los carbohidratos en el cuerpo…

Energética

Los carbohidratos funcionan como reserva energética, pudiendo usarse de manera inmediata porque las despensas energéticas tienen la capacidad de movilizarse rápidamente para producir glucosa, en caso de que sea necesario. Esta función hace que el aporte de hidratos de carbono tenga que ser diario.

Ahorran proteínas

Al utilizarse los carbohidratos como combustible, se deja a un lado el uso de las proteínas con este fin, porque pueden ser empleadas para más funciones.

Tienen una importante función en algunos tejidos

Los hidratos de carbono son partes imprescindibles en tejidos conectivos y nerviosos. También, se encuentran en las moléculas del ADN y trifosfato de adenosina, un nucleótido necesario para obtener energía.

Regula tránsito intestinal

La celulosa o fibra alimentaria tiene el trabajo de regular el tránsito intestinal.

Pero también tiene otras funciones cómo…

• Aumentar la sensación de satisfacción luego de comer.
• Hace más lento el proceso de vaciado de estómago.
• Disminuye la absorción de ciertas sustancias, como el colesterol.
• Disminuir el estreñimiento.